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2009年2月19日 (木)

初めてのピザ

薪ストーブを入れたらやってみたかったこと。
やっぱりストーブを使った料理。
今まで数えきれない位焼き芋ばかり作ってきた我が家。
お芋は確かにおいしいけれど、そろそろ他の料理にも挑戦したくなってきました。

ということで、たっぷり時間のある週末、初めてのピザ作りに挑戦。
本当は、デロンギのピザストーンを使って作ってみたかったのだけれど、
なにせ、思いつきで始めてしまったので、とりあえずあるものを適当に使って…。
生地のレシピもネットで検索し、とにかく、ものは試しと焼いてみることに。

俄然やる気の長女。
なぜか顔まで粉まみれ(笑)

Imgp0424

長女がわんさか適当に乗せた具。形がいびつなのもご愛嬌。
こちらはミックスピザ。(焼く前の状態)

Imgp0434

300度近くあるストーブ。
入れたらあっという間に焼けました。
(あ、上のピザ、焼いた後は一瞬で食べてしまったので、写真なしです…)

こちらは生ハムのピザ。
(バジルが切れていたので、ベビーリーフとレタスですが)

Imgp0449

最初にチーズだけを乗せて焼いた後、生ハムと野菜を載せて、
最後にもう一度、ほんの少しだけストーブへ。
こちらは焼き上がりにオリーブオイルをたらして頂きました。

どちらも、もっちりぱりぱりで、初めてにしてはなかなか。
これも薪ストーブの高温パワーなのかもしれません。
火が強過ぎると、「おき」になるまで火力を調整しないといけないので、
少しだけタイミングを計る必要がありますが、
生地作りもトッピングも子どもが参加できるし、
こんなに楽しいイベント兼食事が家で手軽に楽しめるって最高です。
これも、薪ストーブがくれた新たな楽しみになりそうです。

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